Гельмана проба

Гельмана проба ( жевательная проба ) - функциональная проба для оценки эффективности жевательного аппарата по степени дробления твердой пищи, при которой исследуемый разжевывает 5 г миндаля в течение 50 сек.

В норме все образовавшиеся частицы проходят через сито с диаметром отверстий 2,4 мм.

С. Е. Гельман, современный советский стоматолог.

Источник: slovarya.net